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＼ 数量限定 ／
やまえ栗と柚子のシュトーレン / ¥3,780（税込）
本日12/22よりamasora店頭販売限定
御予約・お取り置き不可
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ドイツで十数年菓子職人として仕事をし、マイスターを取得された《くぬすぱーほいすひぇん》の今西さんに特別お願いして、何度も試作を重ねご用意した『やまえ栗と柚子のシュトーレン』です。
熊本県やまえ村のやまえ栗と高知県小松産の柚子を自家製の非加熱ジャムをたっぷり生地に練り込んで焼き上げました。
ゴロゴロと入っている大きな栗は、口にする度
優しい甘さを口いっぱいにしてくれます。
どんな年代の方にも喜んでいただけます。
今回は、クリスマスからお正月まで楽しんでいただけるようにこの時期にご用意いたしました。
数量限定ではございますが、贈り物にもどうぞ。
《くぬすぱーほいすひぇん 今西さん 略歴》
ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得後、'96に渡独。
現地の職業教育制度に従い、見習、職人の期間を経て、'08に製菓マイスター試験に合格。
ドイツ滞在中、町のお菓子屋さん、５つ星ホテルのパティスリー部門、ケータリングサービス、派遣パティシエなど、様々な場面でお菓子作りをする。
